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公司提倡把傳統的大飯堂“大鍋菜”一鍋燜的炒菜方法，變成現在的“大鍋小炒”的方式來烹飪。最大限度的保證菜肴的“色”“香”“味”及其營養成份。提供多樣化的品種供員工選擇。把員工的就餐品種、花樣、消費金額的選擇自主權完全交給員工，給就餐員工最大的選擇，真正使員工食堂做到“就餐選擇超市化”。把傳統大鍋菜的單一供餐模式做徹底的改變。
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